1 2 下一页>>
当前是第1页，共2页（每页显示15条记录，共23条记录） |
|  | 中国茶文化典籍文献综论 | | 中国茶文化是经过数千年发展演变而成的独特的文化模式和规范，是多民族、多社会结 构、多层次的文化整合系统。中国茶文化博大精深，包容着中国的政治、经济、社会、人生等多 方面的内容，涉及到中国的哲学、社会学、文艺学、宗教学等多门类的学科。 ... | |
|
| | 中华茶文化的对外传播 | | 中华茶文化因其特定的内涵，具有很强的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中华茶文化在不断丰富发展的过程中，也不断地向周边国家传播，不断地影响着这些国家的饮食文化。 ⑴茶入朝鲜半岛 朝鲜半岛在四世纪至七世纪中叶，是高句丽... | |
|
| | 中国茶道的基本精神 | | 中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为 道 的只有茶道。 什么是茶道... | |
|
| | 论茶文化的定义、内涵与功能 | | 一、茶文化的定义茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 二... | |
|
| | 淡泊明志、宁静致远的文人茶道 | | 茶道 起源于唐代的民间，经文人士大夫的参与和传播，形成了一种 文人茶道 ，它是茶道的精髓。 在唐代繁华的社会里，物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活， 物精极、衣精极、屋精极 是他们的生活目标。人们相互争斗和倾辄。社会流行着奢侈和虚夸之风... | |
|
| | 茶馆的形成与演变 | | 由寺院茶堂到民间茶肆 饮茶成为风尚最初始于唐代的寺院。那时佛教盛行，寺院专设有茶堂，是众僧讨论佛理，招待施主宾客饮茶品茗的地方。法堂西北角设有 茶鼓 ，以敲击召集众僧饮茶。僧人 每日都要坐禅，坐至焚完一炷香就要饮茶。另设有... | |
|
| | 茶叶与中国佛教 | | 一、茶叶与佛教 西汉末年，佛教传入中国以后，由于教义和僧徒生活的需要，茶叶与佛教之间很快就产生了密切的联系。根据佛教的规制，在饮食上，僧人要遵守不饮酒、非时食（过午不食）和戒荤食素等戒律。佛教重视坐禅修行... | |
|
| | 茶与健康 | | 【茶药与茶疗】 茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系， 而且都与神农氏这一传说有关。 由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有 茶 药 （见代宗大历十四年王国题写的 茶药 ）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有 茶，即药也 的论断... | |
|
| | 茶的香气 | | 香气，是茶汤的主要部份。但是人的嗅觉细胞发育得不尽相同！ 这是经验上知道的，或许有更科学的根据！有些香气，某些人闻得出来，某些人就不觉得香！所以，如果讲到细微的香气，并不是每一个人都闻得到的！但，嗅觉是可以训练的！ ... | |
|
| | 妙趣横生的茶回文 | | 所谓回文，是指可以按照原文的字序倒过来读、反过来读的句子。在我国民间有许多回文趣事。茶回文当然是指与茶相关的回文了。 有一些茶杯的杯身或杯盖上有四个字： 清心明目 ，这是最简单的、也是很有名的茶回文，随便从哪个字读皆可成句： ... | |
|
| | 古今名人茶趣 | | 中国是茶叶的故乡，茶文化渊远流长。茶作为一种文化现象，与我国人民生活关系密切，自古至今，有许多名人与茶结缘，不仅写有许多对茶吟咏称道的诗章，还留下不少煮茶品茗的趣事轶闻。 唐代陆羽，善于煮茶... | |
|
| | 饮茶十忌 | | 一忌空腹饮茶 空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于 引狼入室 ，我国自古就有 不饮空心茶 之说。 二忌饮烫茶 太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变... | |
|
| | 世界各国的饮茶习俗 | | 随着东西方文化的交流，世界各地出现了形形色色的饮茶习俗，逐 渐形成了全球性的茶文化。 日本人饮茶已有悠久的历史，并逐渐形成了 茶道 ，讲究一点的人家都设有茶室。人们每次聚会，客人都先到距茶室不远的一个小休息室敲击木钟以通报主人... | |
|
| | 饮茶方法 | | 中国自汉唐以来饮茶方法有多次变化。大体说，有以下几种： 1．煮茶法 直接将茶放在釜中烹煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开... | |
|
| | 茶的冲泡 | | 茶的冲泡关系到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。 喝茶人人都會，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤會有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用性、科学性及艺术性。 (1... | |
|
|
1 2 下一页>>
当前是第1页，共2页（每页显示15条记录，共23条记录） |
| |
