饮酒想起诗,赋诗想起酒。酒与诗好象是孪生兄弟,结下了不解之缘。《诗经》是我国最早的一部诗歌总集,我们从中闻到浓冽的酒香。饮酒是乐事,但由于受到生产力的制约,酿造一点酒并不容易。所以有了一点酒,往往想到我们的祖先,用作祭祀之用,与神灵共享。
清酒既载,驿牡既备。以享以祀,以介景福。——《大雅·旱麓》
祭祀者并不是白白地请吃请喝,而是对神都抱有希望。水旱风雷,常常威胁着人们的生存。在无法主宰自然的情况下,只能向神灵祈祷风调雨顺,禾稼丰收,免于饥馑。“自今以始,岁其有。君子有谷,诒孙子。于胥乐兮。”(《鲁颂·有马必》)从春而复,由夏而冬,人们一面披风雪,冒寒暑,不停耕耘,也一面向神灵膜拜,暗暗祝祝寿,然而真正让人们眉开眼笑,饮得安乐,饮得热闹的,当是在禾稼登场的时候。
一边饮酒,一边做游戏,这是宫廷宴会最为常见的。他们投壶发矢,以决胜负。《行苇》中对此类多有描写:“敦弓既坚,四金候既钧。舍矢既均,序宾以贤。”胜负既定,欢呼声起,于是以大斗酌酒,互相碰杯,祈祷福禄。即使祭祀,也只是徒具仪式,实际上是让美酒灌满自己的皮囊。
酒是美妙的东西,有了它,不仅要与神灵“共享”,而且用以招待客人。中华民族是个好客的民族。有亲朋来访,都要以美酒待客,一者是主人体面,二者是增加欢趣。
蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆。——《九歌·东皇太一》
操余弧兮反沦降,授北吉兮酌桂浆。——《九歌·东君》
从屈原的诗句中,已经看到加入“桂”、“椒”这些香料,说明酒的品种变得丰富,具有地方的特色。屈原的诗篇,影响深远。宋玉步其后尘。“《招魂》者,宁玉之所以作也。”这篇作品数次见酒,更富有楚地风情。
(米巨)(米女)密饵,有(饣长)(饣皇)些。瑶桨蜜勺,实羽觞些。挫糟冻饮,酎清凉些。华酌既陈,有琼桨些......美人既醉,朱颜酡些......娱酒不废,沉日夜些......酌饮尽欢,乐先故些。
丰富的食品,精美的饮料,兰膏明烛,华灯璀璨,鼓动瑟摇钟,美人共醉。虽是娱神敬鬼的幻想,但无异也反映人间的豪奢。
到了汉末,天下动乱,连年争战,“铠甲生虮虱,万姓以死亡。白骨露于野,千里无鸡鸣。”人们的生命,朝不保夕,故感慨良多。把酒临江,横槊赋诗的曹孟德,是个具有雄才大略的人,他希望平定各地的割据势力,统一河山,使天下出现大治,就可无忧无虑痛饮两杯。“对酒歌,太平时,吏不呼门。王者贤且明,宰相股肱皆忠良。”(《对酒》)人们讲究文明,讲究礼节。互敬互让,尊老爱幼,路不拾遗,无所争讼。国家的法度,公正无私,判刑合理,官吏爱民如子。老天爷体察善良的百姓,风调雨顺。他一边饮酒一边驰骋想像,为我们勾勒出一个人间乐园,可说是开了“桃花源”理想世界的先河。然而理想终归是理想,醉意过后,回眸人间,一片混乱。以有限的生命,去追求遥遥无期的目标,其难无异登天。于是深感力不从心,悲从中来,这一杯酒,味道可就完全不同了!
公子爱敬客,终宴不知疲。
清夜游西园,飞盖相追随。
明月澄清影,列宿正参差。
秋兰披长坂,朱华冒绿池。
潜鱼路清波,好鸟鸣高枝。
飘飘放志意,千秋长者斯。——《公宴》
他九高八斗,又是王弟,不少文士多仰慕他,追随他。所以他日夜开宴,赏柳看花。秦筝齐瑟,美女娇娃。“中厨办丰膳,烹羊宰肥牛”。反正是“公款”,尽量花销就是。只要不过问政治,一天吃三头肥牛,曹丕大概也不会来过问。除了“置酒高殿上”,还纵马出猎:“揽弓捷鸣镝,长驱上南山。左挽因右发,一纵两禽连。余巧未及展,仰手接飞鸢。观者咸称善,众工归我妍。归来宴平乐,美酒斗十千。”
这《名都篇》有论者以为是曹植本人游猎生活的写照。平乐观为汉明帝所造,在洛阳西门外。能在那设宴,且饮每斗“十千”的美酒,恐百一般人所能为。尽管有丰厚的物质享受和斗鸡走马的乐趣,但并不能解除心灵的痛苦。不知是“遗传基因”,或是现世的实感,他也慨叹:“盛时不可再,百年忽我遒。生存华屋处,零落归山丘”。(《箜篌引》)人终究不免一死。“悲从中来,不可断绝”。当然,大概也只有“杜康”可以排解了:
竹林七贤魏晋之际,政局不稳,文士动辄得咎。为逃避祸患,他们沉湎曲蘖。如果说饮酒是乐事,那么他们这一杯酒则是饮得很痛苦的。当时文人“结社集会”,少谈政治,而是以酒解愁。魏末“陈留阮籍,谯国嵇康,河内山涛,河南向秀,籍兄子咸,琅琊王戎,沛人刘伶,相与友善,常宴集于竹林之下,时人号为“竹林七贤”(《三国志》)。他们一个个都是大酒徒,蔑视礼法,放浪形骸。这是有历史背景的。而这七人之中,嵇康与阮籍,在文学史上齐名。嵇康是个憎恨虚伪,反对俗礼,不满黑暗统治的名士。他颇知言论不慎会招灾惹祸,但生性耿直,而酒后尤甚,故不免遇害。他的诗作虽然不多,但我们都看到他饮酒时欢乐的赞颂。
王禹,北宋文学家,性嗜酒,大有一日不可无此君之慨。
无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火,晓窗分与读书灯。——《清明》
他在宋太祖开宝年间中进士,在汴州作官司,生活比较稳定,后因得罪宋太宗,被贬为商州团练副使,大概收入不多,需靠“稿费”打酒。他的《寒食》诗云:
今年寒食在商山,山里风光亦可怜。
稚子就花拈硖蝶,人家依树系秋千。
郊原晓绿初经雨,巷陌春阴乍禁烟。
副使官闲莫惆怅,酒钱犹有撰碑钱。
由唐入宋,虽然社会趋于安定,生产比五代时期有所发展,但创造仍没完全愈合,边患时起,民生多艰。王禹在风雪寒天一斟酌之中,心绪难平,品出许多苦味。“月俸虽无余,晨炊且相继。薪未缺供,酒肴亦能备。”(《对雪》)自己虽然生活无忧,而河朔之民此时却“输挽供边鄙。车重数十斛,路遥数百里。”其中冻死的该有多少?戌边将士,身披铠甲,寒气透骨,远离乡井,备受苦辛,有谁能解除他们的痛苦?他这种关怀民生、杯酒不忘国事的思想,是深受杜甫与白居易思想的影响的。
欧阳修是妇孺皆知的醉翁。他那篇著名的《醉翁亭记》,从头到尾一直“也”下去,贯穿一股酒气。无酒不成文,无酒不成乐。天乐地乐,山乐水乐,皆因为有酒。“树林阴翳,鸣声上下,游人去而禽鸟乐也。然而禽鸟知山林之乐,而不知人之乐……”(《醉翁亭记》)其实,鸟是知人之乐,旦与人共乐的。
先秦
鹿鸣
呦呦鹿鸣,食野之苹。
我有嘉宾,鼓瑟吹笙。
吹笙鼓簧,承筐是将。
人之好我,示我周行。
呦呦鹿鸣,食野之蒿。
我有嘉宾,德音孔昭。
视民不恌,君子是则是效。
我有旨酒,嘉宾式燕以敖。
呦呦鹿鸣,食野之苹。
我有嘉宾,鼓瑟鼓琴。
鼓瑟鼓琴,和乐且湛。
我有旨酒,以燕乐嘉宾之心。
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小宛
宛彼鸣鸠,翰飞戾天。
我心忧伤,念昔先人。
明发不寐,有怀二人。
人之齐圣,饮酒温克。
彼昏不知,壹醉日富。
各敬尔仪,天命不又。
中原有寂,庶民采之。
螟岭有子,踝赢负之。
教诲尔子,式榖似之。
题彼脊令,载飞载鸣。
我日斯迈,而月斯征。
夙兴夜寐,无忝尔所生。
交交桑扈,率场啄粟。
哀我填寡,宜岸宜狱?
握粟出卜,自何能毅?
温温恭人,如集于木。
惴惴小心,如临于谷。
战战兢兢,如履薄冰。 |
文曰鸡鸣
女曰鸡鸣,士曰昧旦。
子兴视夜,明星有烂。
将翱将翔,弋凫与雁。
弋言加之,与子宜之。
宜言饮酒,与子皆老,
琴瑟在御,莫不静好。
知子之来之,杂佩以赠之。
知子之顺之,杂佩以问之,
知子之好之,杂佩以报之。 |
卷耳
采采卷耳,不盈顷筐;
嗟我怀人,寘彼周行。
陟彼崔嵬,我马虺隤。
我姑酌彼金罍,维以不永怀。
陟彼离冈,我马玄黄,
我姑酌彼兕觥,维以不永伤。
陟彼蛆矣,我马?矣。
我仆痡矣,云何吁矣! |
两汉
羽林郎(辛延年)
昔有霍家奴,姓冯名子都。
依倚将军势,调笑酒家胡。
胡姬年十五,春日独当垆,
长裾连理带,广袖合欢孺,
头上蓝田玉,耳后大秦珠。
两鬟何窈窕,一世良所无。
一鬟五百万,两鬟千万余。
不意金吾子,娉婷过我庐。
银鞍何煜爚,翠盖空蜘蹰。
就我求清酒,丝绳提玉壶;
就我求珍肴,金盘脍鲤鱼。
贻我青铜镜,结我红罗裾。
不惜红罗裂,何论轻贱躯。
男儿爱后妇,女子重前夫。
人生有新故,贵贱不相逾。
多谢金吾子,私爱徒区区。 |
陇西行
天上何所有,历历种白榆。
桂树夹道生,青龙对道隅。
凤凰鸣瞅瞅,一母将九雏。
顾视世间人,为乐甚独殊。
好妇出迎客,颜色正敷愉。
伸腰再拜跪,问客平安不。
请客北堂上,坐客毡氍毹,
清白各异樽,酒上正华疏。
酌酒持与客,客言主人持。
却略再拜跪,然后持一杯。
谈笑未及竟。左顾敕中厨。
促令办粗饭,慎莫使稽留。
废礼送客出,盈盈府中趋。
送客亦不远,足不过门枢。
取妇得如此,齐姜亦不如。
健妇持门户,亦胜一丈夫。 |
诗四首(选一首,苏武)
骨肉缘枝叶,结交亦相因,
四海皆兄弟,谁为行路人,
况我连枝树。与子同一身。
昔为鸳与鸯,今为参与辰,
昔者长相近,邈若胡与秦,
惟念当乖离,恩情日以新。
鹿鸣思野草,可以喻嘉宾。
我有一尊酒,欲以赠远人。
愿子留斟酌,叙此平生亲。 |
驱车上东门
驱车上东门,遥望郭北墓。
自杨何萧萧!松柏夹广路。
下有陈死人,杳杳即长墓;
潜寐黄泉下,千载永不寤。
浩浩阴阳移,年命如朝露。
人生忽如寄,寿无金石固。
万岁更相送,圣贤莫能度。
服食求神仙,多为药所误。
不如饮美酒,被服纨与素。
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董娇饶(宋子候)
洛阳城东路,桃李生路旁。
花花自相对,叶叶自相当。
春风南北起,花叶正低昂。
不知谁家子,提笼行采桑,
纤手折其枝,花落何飘扬。
请谢彼妹子:“何为见损伤?”
“高秋八九月,白露变为霜。
终年会飘堕,安得久馨香?”
“秋时自零落,春月复芬芳。
何如盛年去,欢爱永相忘?”
吾欲竟此曲,此曲愁人肠。
归来酌美酒,挟瑟上高堂。 |
白头吟
皑如山上雪,皎若云间月。
间君有两意,故来相决绝。
今日斗酒会,明旦沟水头,
躞碟御沟上,沟水东西流,
凄凄复凄凄,嫁娶不须啼。
愿得一心人,白头不相离。
竹竿何袅袅,鱼尾何蓰蓰。
男儿重意气,何用钱刀为?
今日良宴会
今日良宴会,欢乐难具陈。
弹筝奋逸响,新声妙入神。
令德唱高言,识曲听其真;
齐心同所愿,含意俱未申。
人生寄一世,奄忽若飙尘、
何不策高足,先据要路津?
无为守贫贱,轗轲长苦辛。 |
南北朝
短歌行(曹操)
对酒当歌,人生几何?
譬如朝露,去日苦多,
慨当以慷,幽思难忘。
何以解忧,唯有杜康。
青青子衿,悠悠我心。
但为君故,沉吟至今。
哟哟鹿鸣,食野之苹。
我有嘉宾,鼓瑟吹笙。
明明如月,何时可掇?
忧从中来,不可断绝。
越陌度阡,在用相存。
契阔谈谦,心念旧恩。
月明星稀,乌鹊南飞,
绕树三匝,何枝可依?
山不厌高,海不厌深,
周公吐哺,天下归心。。 |
箜篌引(曹植)
置酒高殿上,亲交从我游。
中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。
秦筝何慷慨,齐瑟和且柔。
阳阿奏奇舞,京洛出名讴。
乐饮过三爵,缓带倾庶羞,
主称千金寿,宾奉万年酬。
久要不可忘,薄终义所尤。
谦谦君子德,磐折欲何求?
惊风飘白日,光景驰西流。
盛时不再来,百年忽我遒。
生存华屋处,零落归山丘。
先民谁不死,知命复何忧? |
咏怀诗(选一首、阮籍)
洪生资制度,被服正有常,
尊卑设次序,事物齐纪纲。
容饰整颜色。磐折执珪璋。
堂上置玄酒,室中盛稻粱,
外厉贞素谈,户内灭芬芳。
放口从衷出,复说道义方。
委曲周旋仪,姿态悉我肠。 |
北芒客舍诗(刘伶)
泱漭望舒隐,黤黮玄夜阴。
寒饥思天曙,振翅吹长音。
蚊蚋归丰草,枯叶散萧林。
陈醋发悴颜,巴歈畅真心,
缊被终不晓,斯叹信难任。
何以除斯叹,付之与琴瑟,
长笛响中夕,闻此消胸襟。 |
对酒
张正见
当歌对玉酒,匡坐酌金罍。
竹叶三清泛,葡萄百味开。
风移兰气人,月逐桂香来。
独有刘将阮,忘情寄羽杯。 |
夜宿石门诗(谢灵运)
朝搴苑中兰,畏彼霜下歇。
瞑还云际宿,弄此石上月。
鸟鸣识夜栖,木落知风发。
异音同至听,殊响俱清越。
妙物莫为赏,芳醑谁与伐?
美人竟不来,阳阿徒晞发。 |
代结客少年场行(鲍照)
骢马金络头,锦带佩吴钩。
失意杯酒间,白刃起相仇,
追兵一旦至,负剑远行游。
去乡三十载,复得还旧丘。
升高临四关,表里望皇州。
九涂平若水,双闕似云浮。
扶宫罗将相,夹道列王候,
日中市朝满。车马苦川流。
击钟陈鼎食,方驾自相求。
今我独何为,坎壈怀百忧。 |
望荆山
江淹
奉义至江汉,始知楚塞长。
南关绕桐柏,西岳出鲁阳。
寒郊无留影,秋日悬清光。
悲风桡重林,云霞肃川涨。
岁宴君如何?零泪沾衣裳。
玉柱空掩露,金樽坐含霜。
一闻苦寒奏,再使艳歌伤。 |
唐朝
夜别韦司士(高适)
高馆张灯酒复清,夜钟残月雁有声。
只言啼鸟堪求侣,无那春风欲送行。
黄河曲里沙为岸,白马津边柳向城。
莫怨他乡暂别故,知君到处有逢迎。 |
春日忆李白(杜甫)
白也诗无敌,飘然思不群。
清新庾开府,俊逸鲍参军。
渭北春天树,江东日暮云。
何时一樽酒,重与细论文。 |
凉州词(王翰)
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。 |
问刘十九(白居易)
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无? |
泊秦淮(杜牧)
烟拢寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。
商女不知亡国恨,隔江犹唱后庭花。 |
留卢秦卿(韩愈)
知有前期在,难分此夜中。
无将故人酒,不及石尤风。 |
客中作
李白
兰陵美酒郁金香,玉碗盛来瑚珀光。
但使主人能醉客,不知何处是他乡。
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送元二使安西(王维)
渭城朝雨浥轻尘,
客舍清清柳色新。
劝君更尽一杯酒,
西出阳关无故人。 |
龙池
李商隐
龙池赐酒敞云屏,
羯鼓声高众乐停。
夜半宴归宫漏水,
薛王沉醉寿王醒。 |
自谴
罗隐
得即高歌失即休,
多愁多恨亦悠悠。
今朝有酒今朝醉,
明日愁来明日愁。 |
宋朝
无题(晏殊)
油壁香车不再逢,
峡云无迹任西东。
梨花院落溶溶月,
柳絮池塘淡淡风。
几日寂廖伤酒后,
一番萧瑟禁酒中。
鱼书欲寄何由达,
水远山长处处同。 |
郊行即事(程颢)
芳原绿野恣行时,
春入遥山碧四围。
兴逐乱红穿柳巷,
困临流水坐苔矶。
莫辞盏酒十分劝,
只恐风花一片飞。
况是清明好天气,
不妨游衍莫忘归。
|
野色(范仲淹)
非烟亦非雾,幂幂映楼台。
白鸟忽点破,夕阳还照开。
肯随芳香歇,疑逐远帆来。
谁会山公意,登高醉始回。 |
正月末雪中有作(吕本中)
柳着河冰雪着船,
小桃应误取春怜。
床头有酒须君醉,
又废蒲团一夜禅。 |
北郭(文同)
绕树垂萝荫曲堤,
暖烟深处乱禽啼。
何人来此共携酒,
可惜拒霜花一溪。 |
饮湖上初晴后雨(苏轼)
水光潋滟晴方好,
山色空濛鱼亦奇。
欲把西湖比西子,
淡妆浓抹总相宜。 |
中秋(戴复古)
把酒冰壶接胜游,
今年喜不负中秋。
故人心是中秋月,
肯为狂夫照白头。 |
春游(王令)
春城儿女纵春游,
醉倚层台笑上楼。
满眼落花多少意,
若何无个解春愁。 |
梦中作(欧阳修)
夜凉吹笛千山月,
路暗迷人百种花。
棋罢不知人换世,
酒阑无奈客思家。 |
西村(王令)
远近皆僧剂,
西村八九家。
得鱼无卖处,
沽酒入芦花。 |
元明
盘山绝顶(戚继光)
霜角一声草木哀,
云头对起石门开。
朔风虏酒不成醉,
落叶归鸦无数来。
但使玄戈销杀气,
未妨自发老边才,
勒名峰上吾与谁?
故李将军舞剑台。 |
西山亭留题(张昱)
马头曾为使君回,
北望新亭道路开,
于越地形缘海尽,
勾吴山色过江来。
英雄有恨余湖水,
天地忘怀入酒怀。
珍重谢家林下客,
玉山何待情人推。 |
峨眉亭(张以宁)
碧酒双玉瓶,
独酌峨眉亭。
不见李太白,
唯见三山青。
秋色淮上来,
苍然满云汀。
安得十五弦,
弹与跤龙听。 |
客中除夕(袁凯)
今夕为何夕?
他乡说故乡。
看人儿女大,
为客岁月长。
戎马无休歇,
关山正渺茫。
一杯柏叶酒,
未敌泪千行。 |
醉樵歌(张简)
东吴市中逢醉樵,
铁冠欹侧发飘萧,
两肩矻矻何所负?
青松一枝悬酒瓢,
自言华盖蜂头住,
足迹踏遍人间路,
学剑学书总不成,
惟有饮酒得真趣。
管乐本是王霸才,
松乔自有烟霞具。
手持昆冈白玉斧,
曾向月里斫桂树。
月里仙人不我嗔,
特令下饮洞庭春。
兴来一吸海水尽,
却把珊瑚樵作薪。
醒时邂逅逢王质,
石上看棋黄鹄立。
斧柯烂尽不成仙,
不如一醉三千日,
于今老去名空在,
处处题诗偿酒债。
淋漓醉墨落人间,
夜夜风雷起光怪。 |
游虎丘(郭麟孙)
海峰何从来?
平地涌高岭。
去城不七里,
幻此幽绝境。
芳游坐迟暮,
无物惜余景。
树暗云岩深,
花落春寺静。
野草时有香,
风絮淡淡影。
山行纷游人,
金翠竞驰骋。
朝来有爽气,
此意独谁领,
我来极登览,
妙灵应自省。
遥看青数尖,
俯视绿万顷。
逃禅问顽石,
试茗汲憨井。
竟行忘步滑,
野坐怯衣冷。
聊为无事饮,
颇觉清昼永。
藉草方醉眠,
松风忽吹醒。 |
明皇秦烛夜游图(高启)
花萼楼头日初堕,
紫衣催上宫门锁,
大家今夕宴西园,
高爇银盘百枝火。
海棠欲睡不得成,
红妆照见殊分明,
满庭紫焰作春雾,
不知有月空中行。
新谱《霓裳》试初按,
内使频呼烧烛换,
知更宫女报铜签,
歌舞休催夜方半。
共言醉饮终此宵,
明日且免群臣朝。
只愁风露渐欲冷,
妃子衣薄愁成娇。
琵琶羯鼓相追逐,
白日君心欢不足。
此时何暇化光明,
去照逃亡小家屋。
姑苏台上长夜歌,
江都宫里飞萤多。
一般行乐未知极,
烽火忽至将如何?
可怜蜀道归来客,
南内凄凉头尽白,
孤灯不照返魂人,
梧桐夜雨秋萧瑟。 |
游黄华山(元好问)
黄华水帘天下绝,
我初闻之雪溪翁。
丹霞翠壁高欢宫,
银河下催青芙蓉。
昨朝一游亦偶尔,
更觉摹写难为功。
是时气节己三月,
山木赤立无春容,
湍声汹汹转绝壑,
雪气凛凛随阴风。
悬流千丈忽当眼,
芥蒂一洗平生胸,
雷公怒击散飞雹,
日脚倒射垂长虹。
骊珠百斛供一泄,
海藏翻倒愁龙公,
轻明圆转不相碍,
变见融结谁为雄?
归来心魄为动荡,
晓梦月落春山空。
手中仙人九节杖,
每恨胜景不得究,
携壶重来岩下宿,
道人已约山樱红。 |